感染症に気をつけて

コロナだけじゃなく、手足口病、りんご病、インフルエンザ、そしてマイコプラズマ肺炎などが流行っているようです。

特にこのマイコプラズマは高い熱が続くし、よくない場合は入院するとか。

コロナ以来、当教室はマスク着用、手の消毒、換気のため窓は開けたままにしています。寒くて申し訳ないですが、もし生徒さんたちに感染させたら申し訳が立たない。なのでどうぞご理解くださいね。

さて、写真は生徒さんのおばあちゃまからいただきましたねぎ！そしてそれを使って作ったネギスープ。

ネギは免疫を高めるのだったかな？

ぶつ切りにしたねぎをバターでじっくり炒めてコンソメ又はだしで煮て塩こしょう。30分くらい煮込むとねぎはトロトロ、ネギエキスたっぷりのおいしいスープのできあがり。

ネギを主役にしたスープ、おすすめですよ。

おばあちゃま、いつもおいしいお野菜をありがとうございます！大事に頂きますね♬