すごい…！

小5のさーちゃん、練り切りを手作りしたんですよ。すごいですよねー！

練り切りとは、よく茶道で使われる季節感あふれる和菓子。

私は茶道を習っていたのでその価値がよくわかります。

手間とセンスが必要な美しいお菓子で、プロの職人さんしか作れないと思っていましたよ。

昨日は10月31日。

それでハロウィンにちなんだお菓子を作ってくれたんですね。

和菓子屋さんと全く遜色ないお味と姿に感服です。

さらちゃん、とってもおいしかったよ！ありがとうございます♬